Mar de Fondo

Blanco. Verdejo

D.O. Rueda

Nota de cata:

Amarillo pajizo con destellos verdosos, limpio y brillante. En nariz, los intensos aromas varietales nos recuerdan a las flores blancas y fruta blanca (pera y manzana verde), apreciandose los matices vegetales a hinojo, hierbas de monte bajo y boj. En boca se muestra elegante, amplio y persistente, evocando en retronasal los aromas varietales y con el amargor final propio de la verdejo.

Persistente y varietal:

Monovarietal que nos muestra los aromas más característicos de la verdejo, variedad autóctona de la D.O. Rueda desde el Siglo XI, y pone de manifiesto la influencia sobre ella de los suelos pedregosos y el clima continental, definiendo así el llamado carácter Rueda.

Viñedo:

Elaborado a partir de uvas procedentes de viñedos de 15 a 20 años de edad ubicados en una meseta a 750 metros de altitud, de suelos de canto rodado, ricos en calcio, magnesio y otros microelementos esenciales para el correcto desarrollo de la vid.

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