Lágrima Dorada

Aceite de Oliva Virgen Extra

CUQUILLO – COSECHA TEMPRANA

Variedad reina de la Región de Murcia, se dice que procede originalmente de la Sierra de Moratalla.

De buena conservación, sabor y calidad. Su aceite de color amarillento es uno de los más estables por encima incluso de Picual.

Su difícil recolección la convierten en una variedad regresiva, aunque de gran interés por el producto producido y por su rusticidad. Sirve como aceituna negra de mesa y para hacer un aceite normalmente robusto, con buena presencia de sabores picantes y amargos, muy estable.

Aspecto en boca aterciopelado y sedoso. Tiene un afrutado intenso y complejo. En la primera olfacción aparecen las notas de hoja y aromas vegetales como berenjena y alcachofa.

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